Top articles

  • Cave de Ribeauvillé - Crémant Grande Cuvée Brut

    21 août 2014 ( #Wine )

    Si les bulles sont souvent synonyme de Champagne, il serait fort dommage d'en oublier le Crémant. Nous vous emmenons en Alsace dans la Cave de Ribeauvillé pour découvrir le Crémant Grande Cuvée Brut . Ce 50% Pinot Noir 50% Chardonnay se pare d'un nez...

  • Œnofolie n° 9 au Château Larrivet-Haut-Brion

    19 octobre 2015 ( #News & Food, #Wine )

    « L’ivresse, tout un art » Les amateurs de vin et d’art auront la chance de participer à une dégustation pour le moins atypique. Emilie Gervoson, fille des propriétaires du Château Larrivet Haut-Brion, convie, pour cette 9e Oenofolie, le célèbre calligraphe...

  • Bières - Leçons de dégustation - Élisabeth Pierre

    18 octobre 2015 ( #Drink, #News & Food )

    Blonde, blanche, brune ou rousse, les bières n’auront plus de secrets pour vous. Elles sont maintenant aussi prisées par les hommes que par les femmes. A bas les idées reçues ! La bière, avant, c’était une affaire d’hommes, maintenant, c’est terminé,...

  • BEAUJOLAIS NOUVEAU 2015

    18 novembre 2015 ( #Wine, #News & Food )

    À vos marques, prêt ? Feu, partez ! Le Beaujolais Nouveau arrive ce Jeudi 19 Novembre 2015. L'occasion de tous nous retrouver entre amis, en bars et/ou restaurants afin de savourer un moment ensemble. Soudés, nous le serons, armés de l'emblématique tire-bouchon,...

  • Château Lagrange - Grand Cru Classé - Saint Julien

    25 octobre 2015 ( #Wine )

    Les vendanges sont terminées depuis mi-octobre 2015, les derniers Cabernet Sauvignon sont en cuves. Les Merlots, quant à eux, sont déjà encuvés depuis le 21 septembre et délivrent déjà la tendance. Matthieu Bordes , le directeur général soucieux du moindre...

  • Découvrez votre vinoprofil avec Vinocasting

    25 juin 2014 ( #Wine )

    Vous n'y connaissez pas grand chose en vin, vous souhaitez vous y mettre mais les cavistes et les supermarchés vous paniquent dans le choix d'une bouteille. Ne vous inquiétez pas, il y a toujours une solution. Au lieu de rentrer dans un cadre confidentiel...

  • Quels sont les meilleurs Bordeaux 2012 ?

    25 février 2015 ( #Wine )

    Si 2012 fut un millésime très compliqué, nous vous invitons tout de même à garder quelques réserves avant d'annoncer 2012 comme l'un des plus mauvais millésimes qui soit. La dégustation de l'union des Grands Crus de Bordeaux à Paris nous a permis de faire...

  • BÛCHE 2015 LENÔTRE X PETIT H

    03 décembre 2015 ( #News & Food )

    Il s'agit sûrement de la plus belle bûche de Noël de l'année 2015. Signée par l'excellente Maison Lenôtre et en collaboration avec Petit H (Hermès), on ne peut qu'être séduit par son univers raffiné. La Maison Lenôtre a donné carte blanche à Pascale...

  • Galettes des Rois - La Brioche Dorée

    01 décembre 2015 ( #News & Food )

    Si Janvier approche avec les fêtes de fin d'année, la gourmandise de la cultissime Galette des Rois se fait désirer avant l'heure comme chaque année. Pour ceux qui n'auraient pas la patience d'attendre les traditionnelles dates, la Brioche Dorée a pensé...

  • Petits pâtés de France - Maison Dubernet

    03 novembre 2015 ( #News & Food )

    Si le temps de se creuser les méninges pour une invitation semble être d'actualité, nous profitons de l'arrivée des températures fraîches pour ne plus s'en faire grâce à la Maison Dubernet . On évite ainsi le vin ou le dessert pour apporter chez nos hôtes...

  • CHOCOLAT HENRI LEROUX - BONHOMME DE NEIGE 2015

    23 octobre 2015 ( #News & Food )

    Cet adorable bonhomme de neige va faire craquer tous les gourmands. Avec son petit chapeau pointu sur la tête et son écharpe, il vous regarde d’un air joyeux, tranquillement installé sur une tablette de chocolat! Cette création est entièrement réalisée...

  • Bûche 1928 - Prince de Galles Paris 8 - Bûche de Noël 2015

    26 octobre 2015 ( #News & Food )

    Les gourmands vont adorer cette création graphique en forme d’une mosaïque inspirée d’un détail de la décoration du patio du palace parisien. Remontons le temps … en 1928, l’architecte André Arfvidson est sur le point de finaliser l’hôtel Prince de Galles...

  • 21ème édition du Salon du Chocolat - Paris

    25 octobre 2015 ( #News & Food )

    Amateurs de chocolat, bloquez vos dates et comme le dirait Épicure : « Hâtons-nous de succomber à la tentation, avant qu’elle ne s’éloigne » Dans quelques jours démarre à la Porte de Versailles à Paris la 21ème édition du Salon du Chocolat , un événement...

  • Abbaye Sainte Marie de Pierredon - IGP Alpilles

    24 octobre 2015 ( #Wine )

    Il n'y a pas que le D omaine de Trevallon qui fait briller les vins de l' IGP Alpilles , pour autant, l'équipe de l' Abbaye Sainte Marie de Pierredon en fait partie. Plus confidentielle que le prestigieux domaine, l'Abbaye de Pierredon, perdue dans 600...

  • MAISON DE LA CHANTILLY - PARIS 7

    17 octobre 2015 ( #News & Food )

    Avis aux gourmands, une boutique entièrement dédiée à la crème Chantilly (sous toutes ses formes) vous attend dans le 7e arrondissement. Sur place ou à emporter, venez savourer la palette de gourmandises… Selon votre envie: en cornet, en pot ou en pâtisserie....

  • Le jeune chef Adrien Ferrand remporte le Grand Prix de l’Apéronomie Leffe

    13 octobre 2015 ( #News & Food )

    L’apéronomie Leffe , c’est l’art de transformer un simple apéritif en un moment de découverte gustative. C'est également un nouveau concept de recettes faciles à reproduire à partir de produits bruts de qualité en y associant les différentes variétés...

  • CÎROC VODKA - VODKA - FRANCE

    13 octobre 2015 ( #Spirits )

    Cîroc, la célèbre vodka élaborée à partir de raisin ne se présente plus. C'est l’une des vodkas les plus sophistiquées au monde, et la première à avoir été élaborée à partir des meilleurs raisins français (contrairement aux autres vodkas, généralement...

  • CHATEAU SAINT MAUR - L'EXCELLENCE 2014 ROSÉ

    06 octobre 2015 ( #Wine )

    Comme l'Automne n'arrête pas à consommation de vin rosé, on part en Côtes-de-Provence avec le Château Saint Maur qui nous délivre sa cuvée L'excellence 2014. Un rosé de plaisir, élégant et gourmand qui fait danser les fruits blancs (Poire, pêche de vigne)...

  • BÛCHE DE NOËL 2015 • RIVER CAFÉ PARIS

    06 octobre 2015 ( #News & Food )

    Le River Café nous propose de découvrir sa bûche de Noël, disponible dès le mois de Décembre 2015. Le Chef pâtissier Sandro Recchia a imaginé une création originale sur une fine base de chocolat et noisettes entières, trois délicates boules de Noël «...

  • LE GRAND VÉFOUR - GUY MARTIN - PARIS

    05 novembre 2015 ( #Restaurant )

    Tous les soirs, le Chef Guy Martin, propriétaire du lieu, accueille ses hôtes avant de rejoindre sa brigade en cuisine. Il propose une cuisine ciselée, créative qui sublime la saveur des produits terre ou mer. Il aime cependant conserver ses quelques...

  • BÛCHE DE NOËL 2015 - BASSERIE FRAME - PARIS 15

    17 octobre 2015 ( #News & Food )

    L'incontournable des fêtes de la fin d'année s'invite à votre table dans une version revisitée par le Chef Californien Andrew Wigger et son Chef pâtissier Éloi à la Brasserie FR/AME dans le 15ème arrondissement parisien. Oubliez la bûche traditionnelle...

  • TRIPADVISOR LES SÉLECTIONS TRAVELERS’ CHOICE DES MEILLEURS RESTAURANTS 2015

    14 octobre 2015 ( #News & Food )

    Paris, le 14 octobre 2015 – TripAdvisor ®, le plus grand site de voyages au monde*, dévoile aujourd’hui les lauréats des prix Travelers’ Choice™ décernés chaque année aux restaurants du monde entier, et donne un avant-goût aux voyageurs grâce à une sélection...

  • BÛCHE DE NOËL 2015 - PALACE LE MEURICE

    07 octobre 2015 ( #News & Food )

    Cédric Grolet , le Chef Pâtissier du Meurice nous livre pour les fêtes de fin d'année, une délicieuse bûche, empreinte de poésie et d'élégance. Inspirée par la Cerise, c'est tout une magnifique conception qui se dévoile autour du fruit où danse le chocolat....

  • Malongo Rose Tango

    21 septembre 2015 ( #Drink )

    Malongo , la fameuse Maison de Café nous fait débuter l’Automne en beauté avec un nouveau café, le Rose Tango . Sa particularité ? Ce sont les pétales de rose fraîches de Vence qui viennent s’ajouter à un café Grand Cru du Laos. Si l’amertume est souvent...

  • Calendrier de l'Avent 2015 - La Pâtisserie des Rêves Paris

    01 novembre 2015 ( #News & Food )

    Les fêtes de Noël approchent à grands pas … Philippe Conticini nous fera patienter avec la création inédite de ce calendrier de l’Avent. On se régale d’avance avec les yeux pour découvrir cet immeuble haussmannien et ses fenêtres ouvragées avec le détail...

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