news & food - C Saveurs Là

GALETTE DES ROIS - PIERRE MARCOLINI

3 Janvier 2014 …

La Maison Pierre Marcolini vous propose de vivre l’Epiphanie en toute gourmandise ! A la fois légère et généreuse mais aussi croustillante et savoureuse, vous n’y résisterez pas ! - La Galette des Rois Amandes : pâte feuilletée et...

CAPE AND CAPE - ROOIBOS

15 Décembre 2013 …

Est-ce que vous connaissez Cape & Cape ? C'est en quelques sortes des experts du Rooibos, qui n'est pas par la même occasion du Thé rouge mais par contre sans théïne. On trouve le Rooibos exclusivement en Afrique du Sud, et comme pour...

SÉBASTIEN GAUDARD VOUS DONNE DES COURS À LA PÂTISSERIE DES MARTYRS EN 2014

27 Novembre 2013 …

Derrière les vitrines de l’une des plus anciennes maisons parisiennes du 9e arrondissement Sébastien Gaudard, revient aux plus belles pages du patrimoine pâtissier français à la pâtisserie des Martyrs. Une fois encore, Sébastien...

CAP'MUNDO CAFÉ

18 Novembre 2013 …

C'est depuis le mois de Mars que vous pouvez profiter de l'excellence des cafés Cap'Mundo (de fabrication française) en capsules de café artisanales compatibles avec les machines Nespresso®. Présentes dans les meilleures épiceries...

SALON SAVEURS - 15 - 17 NOVEMBRE - PORTE DE VERSAILLES

12 Novembre 2013 …

Le salon Saveurs des Plaisirs gourmands crée l’évènement ! Pour la première fois, le rendez-vous des gastronomes franciliens se déroule en parallèle du salon Créations & savoir-faire, du 15 au 17 novembre 2013 à Paris Expo...

ISPAHAN - PIERRE HERMÉ

8 Novembre 2013 …

ISPAHAN, c'est l'histoire de trois syllabes reprenant trois saveurs: rose, letchi et framboise pour une saveur et un macaron devenu mythique. Pour célébrer l’une de ses plus envoûtantes créations, un équilibre permanent entre...

SÉBASTIEN GAUDARD - PÂTISSERIE DES MARTYRS

25 Octobre 2013 …

C'est l'un des pâtissiers les plus intéressants de Paris, un subtil mariage de finesse, d'élégance et de référence d'antan. Un pur respect pour les recettes des nos grands mères mais avec moins de sucre, moins de beurre. C'est léger,...

CAFÉ CARON - BRÛLERIE CARON

16 Octobre 2013 …

Le café est devenu depuis des années une sorte de cérémonie, une tradition qui nous enchante et nous réveille tous les matins. Pourtant, le café que nous prenons tous les jours est-il si bon pour nous ? Des fois peu digeste, avec un...

UN CHIMISTE EN CUISINE - RAPHAËL HAUMONT - PRÉFACE THIERRY MARX

9 Octobre 2013 …

Raphaël Haumont nous signe "Un Chimiste en Cuisine", un livre que nous avons littéralement dévoré au sein de notre rédaction. Plus qu'une explication de ce qu'est réellement la cuisine moléculaire, il nous explique pourquoi la matière...

I HAVE A DREAM - MARIAGE FRÈRES - TEA

7 Octobre 2013 …

I Have a Dream est l'un des nouveaux mélanges crées par Kitti Cha Sangmanee et dont le design est l'oeuvre de Franck Desains pour Mariage Frères. Cette composition très arc-en-ciel se base sur les rêves des petits et des grands avec...