CHÂTEAU DE SANTENAY - MERCUREY - BOURGOGNE

La Bourgogne est en quelques sortes, l'un des Paradis pour les amateurs de Chardonnay. De multiples expressions, le cépage offre toutes la caractéristique du terroir exceptionnel de la Bourgogne pour des résultats magnifiques.

Nous sommes au Château de Santenay, en Bourgogne pour découvrir un vin jeune mais ambitieux, il s'agit du Mercurey 2011 du Château. C'est très jeune, je vous l'accorde mais c'est un très beau vin en perspective.

Un nez porté par de petites fleurs blanches qui s'amusent en terres minérales pour se retrouver sublimées d'un petit lit de d'agrume boisé. La bouche se pare d'une belle fraîcheur, on aime son fruité, principalement porté sur l'agrume quand la finale se présente à vous. 

C'est assez beau, ça mérite encore quelques années en cave mais les plus impatients pourront se le permettre pour les fêtes.

L'avis de C Saveurs Là : 14,5+/20

Quoi qu'il en soit, le Château de Santenay fait toujours de très belles choses. C'est dans ce cadre que je vous invite à vous rendre sur son site internet.

CHÂTEAU DE SANTENAY

www.chateau-de-santenay.com

1, rue du Chateau
21590 SANTENAY
FRANCE

Bien à vous