MACARON JARDIN JAPONAIS - PIERRE HERMÉ

Pierre Hermé nous lance un macaron à l'image des célèbres fleurs de cerisier Sakura. Au programme, de la griotte, de la fève tonka et zeste de citron. Pour être franc, le résultat ne m'a pas vraiment convaincu. Le compensé acidité et amertume marche bien mais la saveur me laisse perplexe. Idéal pour les fans d'expérimentions et de macaron.

Vous l'avez goûté ? Qu'en pensez-vous ?

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Bien à vous